|
Sallader och bufféer
Div. blandade pastasallader
Kebab, kyckling eller fetaost. Samtliga sallader severas med
dressing och nygräddat bröd.
|
65:-
|
Pastasallad
Med kycklingfilé, dressing, smör och nygräddat bröd.
|
78:-
|
Couscoussallad
Med kycklingfilé, fetaost, sweetchilisås, grönsallad,
smör och nygräddat bröd.
|
85:-
|
Bricka ltalien
Pastasallad med pesto, parmaskinka, Italiensk mortadella,
pepparsalami, oreganomarinerad tomat, blandade oliver,
grönsallad, smör och nygräddat bröd.
|
110:-
|
Bricka med kyckling- och fläskfilé
Serveras med klar eller krämig hemlagad potatissallad,
exotisk frukt, grönsallad, smör och nygräddat bröd.
|
120:-
|
Bricka kyckling
Kycklingfilé, serveras med hemlagad klar eller krämig
potatissallad, exotisk frukt, grönsallad, smör och nygräddat bröd.
|
100:-
|
Buffé 1 - Grillbuffé
Grillad kycklingklubba, BBQ-penslade kamben, grillad majs,
ugnsbakad tomat, grönsallad med rödlök, hemlagad klar eller
krämig potatissallad, nygräddat bröd och färskost.
|
135:-
|
Buffé 2 – Svenskinspirerad
Pepparstekt rostbiff, rosépeppargravad lax, dill- och senaps-
vinägrett, potatissallad med pepparrot och äpple, spenat-
och prästost paj, grönsallad, nygräddat bröd och persiljesmör.
|
145:-
|
Buffé 3 – Italieninspirerad
Pastasallad med pesto, ruccola och soltorkade tomater,
marinerad fläskfilé med exotiska frukter, pizzasnäckor, ärtpesto,
blandade oliver, grissinipinnar, färskost med italienska örter
och nygräddat tomatbröd.
|
140:-
|
Buffé 4 – Italieninspirerad
Pasta rissoni med kräftstjärtar och ruccola, parmaskinka,
kycklingspett, gorgonzola med druvor, kex och fikonmarmelad,
ruccolasallad med pinjenötter, crostini med tapenade,
nygräddad ciabatta, vitlökssmör och mangodressing.
|
169:-
|
Buffé 5 – Franskinspirerad
Kyckling a la Nice, falsk anklevermousse på toast,
marinerad tomat provencal, potatissallad med dragon och
kapris, bönmosaik, quiche med skinka och ost, rosmarin-
baguette med färskost cantadou.
|
145:-
|
Buffé 6 – Spanskinspirerad
Oregano- och vitlöksmarinerad fläskytterfilé, papas arugadas
(delikatesspotatis rullad i havssalt), mojosås, tonfiskmousse
på toast, svart bönsallad med mandel, grönsallad, blandade
oliver, honungsmelon, fetaost i kryddolja och örter,
nygräddat lantbröd och smör.
|
147:-
|
Buffé 7 – Medelhavsinspirerad
Marinerade kycklingspett, parmaskinka, tomat- och ostpaj,
ärtpesto, stekta heta nötter, grönsallad med rödlök och balsam
vinägrett, oliver, pastasallad med bönor, nygräddat tomatbröd
och smör.
|
145:-
|
Buffé 8 – USA-inspirerad
Caesarsallad med bacon och parmesan, bakpotatis med
bluecheesesmör, grillad kycklingklubba, pizzaslice, grillad majs,
grillchips, BBQ-sås, majsbröd och philadelphiaost.
|
168:-
|
Buffé 9 – Karibiensinspirerad
Kanelkryddat kycklingspett, chilihalstrade laxkuber, rostad
sötpotatis, mango- och ananassalsa, sallad med jordnöts-
dressing, bönsallad med rom- och limevinägrett, nygräddat
bröd med koriandersmör.
|
170:-
|
Ladda hem vår meny [48 Kb]
Frakt tillkommer (150:-/väg inom Borås, Längre sträckor enl.
överenskommelse). Alla priserna är baserade på
ett minimiantal av 25 personer.
Samtliga priser är inkl. moms
|
